Suppen Russische Fleischsuppe 4,00 € Tagessuppe 3,50 € Vorspeisen Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Toast 4,80 € Feines Würzfleisch in der Pastete 5,50 € ½ Dutzend Weinbergschnecken 7,60 € In Kräuterbutter und Toast (6) Scampi-Spieß in Knoblauchbutter und Toast (6)  7,50 € Gebackene Champignonköpfe mit Knoblauchsoße und Toast 5,70 € Salate und kalte Speisen Kleiner Salatteller 4,20 € Salatteller mit Thunfisch 6,50 € Salatteller mit Schafskäse 6,50 € Carpaccio vom Rind 11,90 € Vom Schwein Hausmachersülze 8,90 € in Remouladensoße, Salatbeilage, Röstkartoffeln (3&4) Bauernfrühstück 8,90 € Schweineschnitzel 10,50 € mit Gemüse und Kartoffeln Holzfällersteak 10,90 € (Kammfleisch mit Salami, Schinken und Champignon) Salatbeilage und Röstkartoffeln Schweinesteak “Strindberg”  11,50 € mit Gemüse und Kartoffelbällchen Schweinesteak au four  11,50 € mit Pommes frites Gemüseteller  9,20 € (Tagesgemüse) und Kartoffeln Schweineschnitzel 13,50 € gefüllt mit Saftschinken im Tropfteig, Champignons, Gemüse, Kartoffelbällchen Gefülltes Lützschenaer Säckel 15,90 € (Schweinefilet mit Grillwurst, Schinken und Kräutern) umlegt mit gebackenen Kartoffeltalern (6) Grillteller (drei kleine Steaks) 16,50 € Kräuterbutter, Sahnemeerrettich, Röstkartoffeln (2&6) Vom Rind Sauerbraten 12,90 € mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen Argentinisches Rumpsteak (200g) 18,50 € Kräuterbutter, Kartoffelecken Argentinisches Filetsteak (200g) 24,50 € Hollandais, Gemüse, Kartoffelbällchen (5) Vom Fisch Backfisch 10,50 € mit Remouladensoße und Röstkartoffeln Grüne Nudeln 10,50 € mit Lachsstreifen und Hollandais (5) Forelle “Müllerin” 12,90 € Kräuterbutter, Kartoffeln In Butter gedünsteter Lachs 17,00 € mit Gemüse und  Kartoffeln Heilbuttfilet 17,90 € in gebutterten Ananasstreifen, Gemüsebeilage und Kartoffeln Vom Lamm Lammhaxe 14,90 € mit Speckbohnen und Kartoffelklößen Wild / Geflügel Putenstreifen “Züricher Art”  9,50 € mit Kartoffeltalern Hasenfilet  23,50 € mit Waldpilzen, Apfelrotkohl und Kartoffelbällchen Hirschbraten 16,50 € in Preiselbeersoße, Waldpilze, Apfelrotkohl, Kartoffelklöße Flugentenbrust  17,50 € mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen